»Mogoče pri kakih podrobnostih, kako zagotavljati to zeleno, in da nimamo procesnih znakov kakovosti, ampak da imamo znake kakovosti za produkte, tako kot imamo pri gastronomiji Michelin, je morda največje strokovno razhajanje, ki ga imava.«

»Nadaljujemo in nadgrajujemo zeleno zgodbo slovenskega turizma z edinstvenimi in inovativnimi doživetji ter dejavnostmi nadgradnje Zelene sheme slovenskega turizma, kot je spodbujanje izločitve plastike za enkratno uporabo iz gostinske in turistične ponudbe.«

»Trend outdoor turizma je verjetno vsaj za nekaj časa nezaustavljiv. Mislim, da ga moramo sprejeti, ne nazadnje ni tako slab, če gledamo, je to del zdravega življenjskega sloga, prinaša pa s sabo določene nevarnosti.«

»Trend outdoor turizma je verjetno vsaj za nekaj časa nezaustavljiv. Mislim, da ga moramo sprejeti.«

»Navdihujoč je tudi podatek, da je bilo v okviru nacionalnega certifikacijskega programa Zelena shema slovenskega turizma podeljenih že 163 znakov za trajnostni razvoj Slovenia Green. To je dokaz, da zeleno in varno v Sloveniji ni le obljuba, ampak dejstvo. Zato verjamemo, da bomo relativno hitro pridobili zaupanje gostov in jih prepričali z odlično raznoliko ponudbo.«

»Trajnost v turizmu danes ni več le priložnost za trženje, temveč nujnost, ki prinaša številne koristi, tudi za lokalno prebivalstvo.«

»Odstopili smo, ker smo imeli različne poglede na to, kaj pomeni upravljati.«

»Včasih imamo zelo različne poglede na to, kdaj se vložijo obtožbe terorizma.«

»Po nekakšnem celostnem prikazu Ajdovščine oziroma Castre smo nekoliko omejeni s podatki, viri, informacijami iz tistega časa in tudi finančnimi viri, ki jih imamo za to aktivnost. Ampak, verjamem, da bo produkt vseeno zadovoljil pričakovanja.«